該干燥機是采用節(jié)能型高效低噪的風機，冷凝水由疏水閥自動排出，節(jié)能效果好，其物料槽全部采用進口不銹鋼材，完全符合衛(wèi)生標準，不過很多時候都會出現(xiàn)一系列的故障，這影響到正常的生產，我們就需要知道如何判斷才可以。

　　蔬菜干燥機故障：

　　一、聽：聽脫水蔬菜干燥機的元件發(fā)出的聲音是否正常，如果出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象，還要確定不正常聲音的來源。

　　二、看：觀察蔬菜干燥機的各儀表讀數(shù)變化，各連接部件情況，各接合密封面的泄漏情況，各油料及水有無異?，F(xiàn)象及電動機的發(fā)熱情況等。 

　　三、聞：用鼻子聞蔬菜干燥機的各個部件以及部件處的油料有無異常的氣味。

　　四、觸碰：利用雙手碰觸蔬菜干燥機，用手的感覺來檢查機器的各個部件及電機的溫度是否正常，同時確定機器整體的連接狀況和振動的情況。

　　要注意由于蔬菜干燥機是通過熱蒸汽來干燥物料，達到脫水的目的，因此放置設備的車間在工作時就會被大量泄漏出來的熱蒸汽所充滿，如果是不能及時排除，會造成車間溫度的升高，從而使得設備本身溫度也隨之不斷升高，^后設備內部的某些零部件就有可能出現(xiàn)故障，導致工作不能順利進行。