一、設(shè)備概述
脫水蔬菜干燥機(jī)是專為蔬菜、果品等物料設(shè)計(jì)的脫水設(shè)備，通過熱風(fēng)循環(huán)或氣流交換技術(shù)，快速去除物料中的水分，同時(shí)保留其營(yíng)養(yǎng)成分和色澤。其核心優(yōu)勢(shì)包括：
高效干燥：采用多層傳送帶或氣流交換技術(shù)，顯著提升干燥效率，縮短處理時(shí)間。
節(jié)能環(huán)保：熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)減少熱量損失，降低能耗，符合綠色生產(chǎn)需求。
自動(dòng)化程度高：配備自動(dòng)上料、勻料和溫控系統(tǒng)，減少人工干預(yù)，提升生產(chǎn)穩(wěn)定性。
適用性廣：可處理蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋等多種蔬果，滿足不同物料的干燥需求。

二、核心結(jié)構(gòu)與工作原理

結(jié)構(gòu)組成：
廂式干燥室：密閉結(jié)構(gòu)確保熱風(fēng)均勻分布，避免物料焦化或干燥不均。
多層傳送帶：物料均勻分布在傳送帶上，在廂體內(nèi)循環(huán)運(yùn)動(dòng)完成脫水。
勻料裝置：自動(dòng)調(diào)節(jié)物料厚度，保證干燥均勻性。
熱交換系統(tǒng)：通過加熱器產(chǎn)生高溫?zé)犸L(fēng)，與物料進(jìn)行熱質(zhì)交換。
排濕系統(tǒng)：及時(shí)排出蒸發(fā)水蒸氣，維持干燥環(huán)境穩(wěn)定。
工作原理：
物料經(jīng)輸送裝置均勻分布在傳送帶上，進(jìn)入干燥室。
熱風(fēng)通過加熱系統(tǒng)產(chǎn)生，在廂體內(nèi)循環(huán)流動(dòng)，與物料表面及內(nèi)部水分進(jìn)行熱交換，實(shí)現(xiàn)快速脫水。
排濕系統(tǒng)持續(xù)排出濕氣，干燥后的物料從出料口排出。

三、技術(shù)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

高效節(jié)能：
熱效率達(dá)60%-90%，單位面積蒸發(fā)強(qiáng)度高，顯著降低能耗。
部分型號(hào)（如DWT系列）采用尾氣循環(huán)技術(shù)，進(jìn)一步減少熱量損失。
干燥質(zhì)量?jī)?yōu)：
廂式密閉結(jié)構(gòu)確保熱風(fēng)均勻分布，避免局部過熱，保留物料營(yíng)養(yǎng)成分和色澤。
可根據(jù)物料特性調(diào)節(jié)干燥溫度、風(fēng)速和停留時(shí)間，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制。
自動(dòng)化與智能化：
配備PLC控制系統(tǒng)，支持溫度、濕度、傳送速度等參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)。
可集成在線監(jiān)測(cè)和故障診斷功能，提升生產(chǎn)穩(wěn)定性和維護(hù)效率。
環(huán)保與安全：
密閉式設(shè)計(jì)減少粉塵排放，符合環(huán)保要求。
部分型號(hào)配備廢氣處理裝置，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。

四、典型應(yīng)用場(chǎng)景

蔬菜加工：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋等根莖類蔬菜的脫水處理。
果品加工：蘋果、梨、香蕉等水果的干燥，制作果干或果脯。
中藥材烘干：部分型號(hào)（如6ST系列）支持中藥材的低溫干燥，保留藥效成分。
調(diào)味品生產(chǎn)：辣椒、花椒等調(diào)味品的脫水處理，提升產(chǎn)品保存期和風(fēng)味。

五、設(shè)備選型建議

處理量需求：
小型設(shè)備（如DW3-1.2-8型）：適合日處理量1-5噸的中小型企業(yè)。
大型設(shè)備（如DWT系列）：支持日處理量10噸以上，滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求。
物料特性：
易碎物料：選擇低風(fēng)速、長(zhǎng)停留時(shí)間的設(shè)備，減少破損率。
高粘性物料：配備清掃裝置或振動(dòng)系統(tǒng)，防止粘壁。
能源成本：
蒸汽加熱型：適合蒸汽資源豐富的地區(qū)，運(yùn)行成本低。
電加熱型：適合無蒸汽供應(yīng)的場(chǎng)景，但能耗較高。
預(yù)算與投資回報(bào)：
初始投資：設(shè)備價(jià)格因型號(hào)和配置而異，需綜合評(píng)估處理量、能耗和維護(hù)成本。
長(zhǎng)期收益：高效節(jié)能設(shè)備可顯著降低運(yùn)行成本，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。